Ausbildung als Bäckereifachverkäufer/-in bei MALZERS

Mehr als nur Brötchen.

Deine Ausbildung zum Bäckereifachverkäufer (m/w/d).

Duftendes Brot und strahlende Kunden

Du liebst den Duft von frisch gebackenen Brötchen und leckerem Brot und möchtest Teil eines coolen Teams werden? 

 

Dann mach Deine Ausbildung zum Bäckereifachverkäufer (m/w/d) bei MALZERS! Hier erwartet Dich weit mehr als nur der Verkauf – Du bist das Gesicht unserer Filialen und sorgst dafür, dass unsere Kunden und Kundinnen täglich frische Backwaren sowie kalte und heiße Snacks genießen können.

 

In Deiner Ausbildung als Bäckereifachverkäufer/-in lernst Du alles rund um den Verkauf unserer Produkte, das Backen von Brötchen direkt in der Filiale und den richtigen Umgang mit Kundinnen und Kunden. Von der Warenpräsentation über die digitale Bestellung bis zur Kassenabrechnung – bei uns bist Du mittendrin! Dabei hast Du stets die Unterstützung von erfahrenen Ausbildern, die Dich begleiten. 

Hast Du mindestens einen Hauptschulabschluss und Freude am Umgang mit Menschen? Super, dann passt die Ausbildung perfekt zu Dir! Wichtig ist uns, dass Du motiviert und offen für Neues bist. Bei uns lernst Du Schritt für Schritt, wie Du Kunden begeisterst und den Filialalltag meisterst.  

 

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre. Doch nach der Ausbildung muss noch lange nicht Schluss sein! Dank vielfältiger Weiterbildungsmöglichkeiten stehen Dir bei MALZERS viele Türen offen – von der Schichtführung bis hin zur Filialleitung.  

 

Deine Zukunftsaussichten? Top! Der Beruf des Bäckereifachverkäufers (m/w/d) bietet Dir sichere Jobchancen und vielfältige Karrierewege. Schnapp Dir Deinen Ausbildungsplatz bei MALZERS und sichere Dir einen spannenden Start in eine zukunftssichere Branche!

Vielfältige Aufgaben

Während Deiner Ausbildung lernst Du die Grundlagen des Bäckerei-Handwerks, wie Du Kunden beraten kannst, und wie man unsere Goldbrötchen frisch backt.

 

Auch Themen wie Hygiene, Produktwissen, Verkaufstechniken und Teamarbeit stehen auf Deinem Ausbildungsplan. 

Attraktives Azubigehalt

Wir zahlen Dir ein überdurchschnittliches Ausbildungsgehalt: bis zu 1.000 € im ersten, 1.100 € im zweiten und 1.200 € im dritten Ausbildungsjahr.

 

Außerdem zahlen wir Dir Leistungsprämien für gute Noten in der Berufsschule und bieten Benefits wie  z.B. 40 % Mitarbeiterrabatt.

Gute Zukunftsaussichten

Viele unserer ehemaligen Auszubildenden sind inzwischen langjährige Mitarbeitende und haben bereits erfolgreich Karriere bei MALZERS gemacht.  

 

Bei sehr guten Leistungen kannst Du nach Deiner Ausbildung zeitnah Verantwortung als Schichtführung, Filialleitung oder Bezirksleitung übernehmen.

Das richtige Verpacken von Ware und die Kundenansprache sind wichtige Lehrinhalte während der Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin.

Auszubildende verkauft Brot

Unser Sortiment in den Filialen ändert sich immer wieder, sodass der Kunde eine abwechslungsreiche Auswahl vorfindet. Bäckereifachverkäuferinnen beraten, empfehlen und informieren z.B. über Zutaten oder bei Unverträglichkeiten. 

Azubi bietet Erdbeerplunder an

Teil der praktischen Ausbildung ist die Bedienung der Kasse

Ausbilderin erklärt einem Azubi die Bedienung der Kasse

Unsere Brötchen werden in den Filialen von unseren Bäckereifachverkäuferinnen mehrmals täglich frisch gebacken. 

Verkäuferin prüft Teiglinge

Zeit für eien Mittagspause - mit 40 % Mitarbeiterrabatt für alle getränke und Backwaren

Jugendliche machen ein Pause

Mehr als 20 Brötchensorten gibt es bei MALZERS.

MALZERS gemischte Brötchen

Die Verräumung der Ware ist ein wichtiger Teil des arbeitsalltags einer Bäckereifachverkäuferin.  

Auszubildende räumen Brötchen ein

Filter zurücksetzen

Ist Bäckereifachverkäufer (m/w/w) der passende Ausbildungsberuf für mich? 

Wir geben Dir Antworten auf viele Fragen rund um Deine Ausbildung.

Wie hoch ist mein Azubigehalt?

Wir zahlen überdurchschnittliche Ausbildungsvergütungen. 

 

Ab dem 1.8.2023 verdienst Du als Azubi zum Bäckereifachverkäufer (m/w/d) bis zu:

  • 1.000 € im 1. Ausbildungsjahr,
  • 1.100 € im 2. Ausbildungsjahr und
  • 1.200 € im 3. Ausbildungsjahr.

Dein Azubigehalt setzt sich aus diesen Bestandteilen zusammen:

  • tarifliches Grundgehalt,
  • freiwillige, übertarifliche Zulage,
  • Urlaubsgeld,
  • Weihnachtsgeld,
  • vermögenswirksame Leistungen,
  • Inflationsausgleichsprämie,
  • 50 € steuerfreier Zuschuss für Leistungen aus unserer Vorteilstheke (Einkaufsgutschein, Extrazuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge oder Zuschuss zur Kinderbetreuung),
  • Zuschuss von 29 € fürs ÖPNV-Ticket

Wenn Du an Sonn- und Feiertagen arbeitest, zahlen wir zusätzliche Zuschläge.

 

Außerdem bieten wir Dir ein weiteres Extra: Für gute Noten in der Berufsschule kannst Du Dir monatliche Leistungsprämien verdienen.

 

Hinzu kommen weitere Benefits wie ein Mitarbeiterrabatt von 40 % oder kostenlose Heißgetränke. 

Was lerne ich während meiner Ausbildung zum Bäckereifachverkäufer (m/w/d)?

Beraten, verkaufen und immer mit dem Herzen dabei:Du bist das Gesicht von MALZERS und punktest mit Deiner Freundlichkeit. Der Umgang mit Kundinnen und Kunden ist Dein täglich Brot.

Du informierst sie über den Geschmack unserer Backwaren und über die Inhaltsstoffe, empfiehlst unsere Neuheiten und bedienst die Kasse. Du belegst unsere heißen und kalten Snacks, bereitest unsere Kaffeespezialitäten zu, backst unsere frischen Goldbrötchen in der Deiner Filiale und hast die Hygiene im Verkaufsraum im Griff. Auch die Warenverräumung und die ansprechende Warenpräsentation liegt in Deiner Zuständigkeit.

Dein Team und Du: Gemeinsam rockt Ihr die Filiale.

Welche Voraussetzungen muss ich erfüllen, wenn ich mich für eine Ausbildung zum Bäckereifachverkäufer (m/w/d) bewerben möchte?

Mindestvoraussetzung für die Ausbildung ist ein Hauptschulabschluss Klasse 10 mit guten Noten in Mathe, Deutsch und Sport. Viele unserer Auszubildenden haben einen Realschulabschluss und verkürzen ihre Ausbildung bei guten Leistungen auf 2,5 Jahre. Du hast Dein Abitur schon in der Tasche? Mega! Dann kannst Du Deine Ausbildung direkt auf 2 Jahre verkürzen und diese z.B. als Sprungbrett für eine spätere Karriere als Filialleiter (m/w/d) nutzen.

Wie sind meine Arbeitszeiten als Bäckereifachverkäufer (m/w/d)?

Damit unsere Kunden und Kundinnen morgens frisches Brot und frische Brötchen für ihr Frühstück kaufen können, öffnen unsere Filialen morgens meist zwischen 6 und 7 Uhr und schließen in der Regel zwischen 20 und 22 Uhr. Das bedeutet, dass Du während Deiner Ausbildung in Früh- und Spätschichten arbeitest. Deinen Einsatzplan erhältst Du natürlich rechtzeitig vorab.

Wie lange dauert meine Ausbildung zum Bäckereifachverkäufer (m/w/d)?

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Bei guten Leistungen ist eine Verkürzung auf 2,5 Jahre möglich. Wenn Du schon Dein Abitur gemacht hast, ist Deine Ausbildung nur 2 Jahre lang.

Wo findet meine Ausbildung statt?

Deine Ausbildung als Bäckereifachverkäufer (m/w/d) kannst Du heimatnah in einer unserer 150 Filialen im gesamten Ruhrgebiet absolvieren. Gemeinsam mit Dir suchen wir die für Dich am besten geeignete Ausbildungsfiliale in Deiner Nähe. Dies gilt auch für die passende Berufsschule in der Nähe Deines Heimatortes.

Wann ist eine Ausbildung zum Bäckereifachverkäufer (m/w/d) geeignet für mich?

Du bist kommunikativ, freundlich, hilfsbereit, lachst oft, gehst gern auf Leute zu und arbeitest gern im Team? Du hast gute Leistungen in Mathe und Deutsch? Dann solltest Du Dich bei uns bewerben.

Was ist der Unterschied zwischen der Ausbildung zum Bäckereifachverkäufer (m/w/d) und einer Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie?

Als Bäckereifachverkäufer/ (m/w/d) bist Du ganz nah am Kunden. Du bedienst unsere Kundinnen und Kunden, informierst sie über den Geschmack unserer Backwaren und bedienst die Kasse. Du backst unsere frischen Goldbrötchen und hast die Hygiene im Verkaufsraum im Griff. Auch für die Warenverräumung und die ansprechende Warenpräsentation bist Du zuständig.

 

Als Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d) hast Du insbesondere den Service in den Snack- und Cafébereichen unserer Filialen im Blick.Du belegst unsere Brötchen und richtest unsere Snacks an, bereitest unsere Kaffeespezialitäten und Frühstücke zu und bist für eine ansprechende Präsentation unserer Snacks und die Hygiene und Sauberkeit im Cafébereich verantwortlich. Auf dem Weg zum Filialleiter (m/w/d) übernimmst Du bereits während Deiner Ausbildung Teamverantwortung.

 

Weitere Infos zur Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d) findest Du hier.

Was ist der Unterschied zwischen der Ausbildung zur Verkäuferin (m/w/d) und der Bäckereifachverkäuferin (m/w/d)?

Die beiden Ausbildungsberufe unterscheiden sich zuerst einmal durch die Ausbildungszeit. Die Ausbildung zur Verkäuferin (m/w/d) dauert 2 Jahre, die Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin (m/w/d) 3 Jahre. Bei der spezialisierten Ausbildung in der Bäckerei bekommst Du ein extra Jahr voller Fachkenntnisse und kannst damit Deine Kunden so richtig gut beraten.

 

Als Verkäufer/-in lernst Du alle Grundlagen des Handels kennen, zum Beispiel das Beraten von Kundinnen und Kunden, das Bedienen der Kasse und das Sortieren von Waren. Damit bist Du gut auf verschiedene Arten von Läden vorbereitet. Als ausgelernter Verkäufer (m/w/d) bist Du häufig mit dem Einsortieren und Verräumen von Ware beschäftigt, hilfst den Kunden, Produkte zu finden, und arbeitest an der Kasse.

 

Wenn Du Dich für die Ausbildung zum Bäckereifachverkäufer (m/w/d) entscheidest, wirst Du zum Genussexperten für Brot, Brötchen und Leckereien! Du lernst alles über die Herstellung, Präsentation und Vermarktung von köstlichen Backwaren. Mit Deinem Fachwissen kannst Du die Kundinnen und Kunden top beraten, wenn es um die Wahl des passenden Brotes oder Gebäcks geht. Du lernst auch jede Menge über Hygiene und Lagerung von Lebensmitteln sowie die Zubereitung leckerer Snacks und Kaffeespezialitäten. Am Ende dieser Ausbildung bist Du nicht nur super informiert, sondern auch selbstbewusst genug, um mehr Verantwortung zu übernehmen.

 

Zusammengefasst: Als Verkäufer/-in bist Du im Einzelhandel breiter aufgestellt, während Du als Bäckereifachverkäufer/-in tiefgehendes Wissen und spezialisierte Fähigkeiten im Bereich Backwaren und Lebensmittel erlernst – und damit auch mehr Abwechslung im Job hast und Verantwortung übernehmen kannst.

Welche Zusatzleistungen und Benefits bietet mir MALZERS?

  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • 40 % Personalrabatt
  • kostenlose Heißgetränke
  • Shoppingrabatte
  • Rabatte im Fitnessstudio
  • 50 € steuerfreier Zuschuss für Leistungen aus unserer Vorteilstheke (Einkaufsgutschein, Extrazuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge oder Zuschuss zur Kinderbetreuung)
  • monatlicher Zuschuss von 29 € zum ÖPNV-Ticket
  • vermögenswirksame Leistungen
  • und vieles mehr.

Weitere Infos findest Du auf unserer allgemeinen Ausbildungsseite.

Wie kann ich mich nach meiner Ausbildung bei MALZERS weiterentwickeln?

Bereits während der Ausbildung kannst Du Dich bei MALZERS in verschiedenen Azubiprojekten beweisen. In unserem eLearning-Portal kannst Du Dich jederzeit in Sachen Warenkunde und Hygiene weiterbilden. Einmal im Jahr übernehmen unsere Auszubildenden für mehrere Wochen eine Filiale in Eigenregie. Gegen Ende Deiner Ausbildung unterstützen wir Dich mit einem zweitägigen "MALZERS Bootcamp" bei den Vorbereitungen auf die theoretische Abschlussprüfung. Wir übernehmen einen Großteil unserer Azubis nach erfolgreichem Abschluss. Bei sehr guten Leistungen kannst Du bei MALZERS zeitnah Verantwortung als Schichtführung, Filialleitung oder Bezirksleitung übernehmen.

Du möchtest mehr Einblicke in den Job als Bäckereifachverkäuferin (m/w/d)? 

Mach es wie Sandra Hunke und bewirb Dich um ein Praktikum in unseren Fililalen. Wir bieten Dir z.B. im Rahmen der Berufsorientierungstage Praktika von einem Tag bis hin zu mehreren Monaten.

WIR BERATEN UND BETREUEN DICH IN SACHEN AUSBILDUNG:

Andrea van Dillen

Ausbildungsleiterin

Heiko Nasse

Ausbildungsleiter